Produção de xarope de glicose a partir a partir de amido de madioca empregando enzimas fúngicas
v. 2 n. 1 (1977), Original articles
v. 2 n. 1 (1977)

Produção de xarope de glicose a partir a partir de amido de madioca empregando enzimas fúngicas

Original articles
https://doi.org/10.26850/1678-4618eqj.v2.1.1977.p61-67
Publicado 1977-12-07
Yong Kun Park
Faculade de Engenharia de Alimentos e Agrícola, Unicamp, Campinas, Brasil.
Dermeval Caratti de Lima
Universidade Estadual Paulista, Instituto de Química, Araraquara, Brasil.
PDF (English)

Como Citar

Park, Y. K., & Caratti de Lima, D. (1977). Produção de xarope de glicose a partir a partir de amido de madioca empregando enzimas fúngicas. Eclética Química, 2(1), 61–67. https://doi.org/10.26850/1678-4618eqj.v2.1.1977.p61-67
ACM ACS APA ABNT Chicago Harvard IEEE MLA Turabian Vancouver

Baixar Citação

Endnote/Zotero/Mendeley (RIS) BibTeX
Crossref
Scopus
Google Scholar
Europe PMC

Resumo

.
https://doi.org/10.26850/1678-4618eqj.v2.1.1977.p61-67
PDF (English)
Creative Commons License
Este trabalho está licenciado sob uma licença Creative Commons Attribution 4.0 International License.

Copyright (c) 2018 Eclética Química

Métricas

Carregando Métricas ...