Cuchinski, A. S., J. Caetano, and D. C. Dragunski. “Extração Do Corante Da Beterraba (Beta Vulgaris) Para utilização Como Indicador ácido-Base”. Eclética Química, vol. 35, no. 4, Dec. 2010, pp. 17-23, doi:10.26850/1678-4618eqj.v35.4.2010.p17-23.