Pires, M. R., P. G. Peixoto, and R. V. Oliveira. “Fermentação alcoólica: Proposta Do Ensino Das Vias bioquímicas através Da destilação Fracionada”. Eclética Química, vol. 40, no. 1, Sept. 2016, pp. 166-72, doi:10.26850/1678-4618eqj.v40.1.2015.p166-172.