Martins, Ângela P., Luiz, V. H. M., Pezza, L. and Pezza, H. R. (2016) “Desenvolvimento de método espectrofotométrico ambientalmente mais limpo para análise de nitrito em salsichas”, Eclética Química, 40(1), pp. 133–140. doi: 10.26850/1678-4618eqj.v40.1.2015.p133-140.