Martins, Ângela P., Luiz, V. H. M., Pezza, L., & Pezza, H. R. (2016). Desenvolvimento de método espectrofotométrico ambientalmente mais limpo para análise de nitrito em salsichas. Eclética Química, 40(1), 133–140. https://doi.org/10.26850/1678-4618eqj.v40.1.2015.p133-140