Marciano Martinez, M. E., Carvalho dos Reis, P., Alves Santos, D., & Schmidell Netto, W. (2016). Estudo da fermentação submersa não aerada por Saccharomyces cerevisiae para determinação dos parâmetros de consumo de glicose e produção de glicerol e etanol. Eclética Química, 39(1), 91–106. https://doi.org/10.26850/1678-4618eqj.v39.1.2014.p91-106