Martins Ângela P, Luiz VHM, Pezza L, Pezza HR. Desenvolvimento de método espectrofotométrico ambientalmente mais limpo para análise de nitrito em salsichas. Eclet. Quim. [Internet]. 2016 Sep. 30 [cited 2024 Nov. 23];40(1):133-40. Available from: https://revista.iq.unesp.br/index.php/ecletica/article/view/66