Garcia, J. U., dos Santos, H. I., Fialho, A. P., Tejerina-Garro, F. L., Antoniosi Filho, N. R., & Leles, M. I. G. (2004). Estudo da estabilidade térmica de óleos de peixes em atmosfera de nitrogênio. Eclética Química, 29(2), 41–46. https://doi.org/10.26850/1678-4618eqj.v29.2.2004.p41-46