Garcia, J.U., dos Santos, H.I., Fialho, A.P., Tejerina-Garro, F.L., Antoniosi Filho, N.R. and Leles, M.I.G. 2004. Estudo da estabilidade térmica de óleos de peixes em atmosfera de nitrogênio. Eclética Química. 29, 2 (Dec. 2004), 41–46. DOI:https://doi.org/10.26850/1678-4618eqj.v29.2.2004.p41-46.